Svanegæs, er en meget elegant gåserace.
Gasen vejer 5 kg. og gåsen 4 kg.
Svanegæs nedstammer fra den vilde Svanegås
(Anser Cygnoides) og er senere blevet domesticeret .
Den kom til Europa i 1700 tallet.
Jeg udstiller de bedste og slagter de mindre "heldige".
De er utroligt fine i kødet og de smager fortrinligt.
Gasen får med alderen en meget stor knop over næbbet, og det er nok derfor at de har fået navnet svanegæs.
Jeg har dem i farven grå.
Vigtigt med opdræt :
Slagt de gæs som har hage pose og er gule/orange over knoppen på næbbet.
Klik på billederne for at se større størrelse + tekst